YEMEK TARİFLERİ

Malzemeler (4 Kişilik)

• 1 adet soğan
  
• 350 gram dana kuşbaşı eti
  
• 1,5 yemek kaşığı Nawras biber salçası
  
• 1 adet Nawras limonun suyu
  
• 4 yemek kaşığı Nawras zeytinyağı
  
• 3 su bardağı su
  
• 1 tatlı kaşığı Nawras karabiber
  
• 1 çay kaşığı toz Nawras kırmızı biber
  
• 1 çay kaşığı Nawras tuz
  
• 1 çay kaşığı Nawras kimyon
  

Yapılışı

Nawras Nohutunuzu bir gece önceden ıslatıp ertesi gün hafif yumuşayana kadar haşlayın.

Bir tencerenin içerisine Nawras zeytinyağı, küp küp doğranmış soğan, Nawras salça ve etleri alın. Güzelce kavurun. Ardından üzerine su ekleyin ve orta ateşte kapağı kapalı bir biçimde etler yumuşayana kadar pişmeye bırakın. Etler yumuşayınca içerisine Nawras limon suyu, Nawras tuz, Nawras baharatlar ve nohutları ilave ederek birkaç taşım daha kaynatın. Tencereyi ocaktan alın. Etli nohut yemeğinizi sıcak sıcak servis edin.

Afiyet Olsun